昨日の夜は、よく寝れましたか？
なんだか最近、寝付きが悪い、眠りが浅い、朝いつまでも眠い、なんてことありませんか？
それはもしかしたら、野菜が足りないのかも！

この記事では、睡眠の質を高めてくれる野菜を紹介しています。

睡眠の質を高めてくれる野菜はズバリこれ！

睡眠の質を高めてくれる野菜は、特別なものではないのです。
伊藤商店FOOD PLACE ITOでもいつでも買える野菜ばかり。

たまねぎなどのネギ類

たまねぎだけでなく、青ネギなどのネギ類は、安眠効果が高いですよ。
ネギを切ると目に染みますよね。あの成分は「硫化アリル」というのですが、イライラを解消してくれたり、身体を温めてくれたりします。身体の疲労回復にも効果がありますので、熟睡したい人にぴったりですね。

この「硫化アリル」、じつは熱に弱いのです。
ですから、安眠効果を得るためには、「生で食べる」というのがポイントなんです。
ちなみに硫化アリルは、玉ねぎ以外にもアサツキやワケギなどのネギ類、ニラ、ニンニクなどにも含まれています。
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セロリやパセリ

セロリやパセリは、薬膳にも使われるほど体にいい効果があります。
セロリには、アピインと呼ばれる鎮静作用のある成分が含まれています。また、滋養強壮を高めてくれるミネラルやストレスを解消してくれるビタミンCなども含まれています。

このアピインは緑色の濃い葉の方に多く含まれています。スープもいいですが、香りが楽しめるサラダなどがオススメです。

また、パセリには、その香りに快眠効果があります。この快眠成分は、「アピオール」といい、精神を安定させ、不眠症を改善してくれる効果があります。寝付きが悪い人は、枕元においておくと良いかもしれません。

ミツバ

ミツバの爽やかな香りには、神経の安定化、不眠症の改善、ストレスの解消などに役立ちます。
ほかの野菜と同様に、火を通しすぎると効果が落ちますから気をつけて。